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レシピ紹介
にんじんシリシリー
沖縄県の郷土料理のにんじんシリシリーです。かつおだしを使うことでにんじんの青臭さが少し抑えられます。とてもカンタンで彩りも良いので、お弁当にもおすすめです。にんじんの千切りはスライサーを使うことでお手軽にできますよ。
にんじんがいっぱいあるときに、多めに作っておいてお弁当や常備菜にも良いです。
cooking
料理
にんじんシリシリー
２人分
作り方
step1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れて、しんなりするまで炒めます。
step2
1に＜A＞を加えて、さっと炒めます。
step3
2に溶き卵を回し入れ、卵に火が通れば完成です。
