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レシピ紹介
チゲそば
この冬来るかもしれない、辛くてアツアツな一杯。
材料を用意すればあっという間にできあがり。
cooking
料理
チゲそば
１人分
キムチ
５０ｇ
荒みじん切りにする
ごま油
小さじ１
＜A＞
大さじ１
水
３００ｍｌ
＜B＞
コチュジャン
大さじ１と１/２
こいくちしょうゆ
大さじ１
酒
大さじ１
ホルモン
１００ｇ
下茹でしておく
中華麺
１玉
卵
１個
にら
適量
唐辛子
適量
作り方
step1
鍋にごま油を入れ中火で熱します。その後、キムチを加えて軽く炒めます。
step2
＜A＞を加えて強火にし、沸騰したら＜B＞とホルモンを加えて５分煮ます。
step3
湯を沸かし、麺を表示通りの時間茹でて、２と合わせます。お好みでにら、卵、唐辛子をトッピングすれば完成です。
※シメにご飯とあわせても美味しいですよ。
