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レシピ紹介
豚キムチ
豚肉とキムチのほかに、キャベツやにらを加えたボリューム満点の豚キムチです。オイスターソースなどでしっかり味付けしてあるので、食べ応え十分です！ご飯がどんどん進むメニューです。
cooking
料理
豚キムチ
２～３人分
豚バラ肉(スライス)
１５０g
２～３cm幅に切る
キムチ
２００g
キャベツ
１５０g
食べやすい大きさに切る
にら
１/２束
５cm長さに切る
ごま油
大さじ１
＜A＞
大さじ１/２
こいくちしょうゆ
大さじ１/２
みりん
大さじ１/２
白ごま
小さじ１
片栗粉
小さじ１/２
水
小さじ１
作り方
step1
容器に＜Ａ＞を混ぜ合わせておきます。
step2
フライパンにごま油を入れて熱し、中火で豚バラ肉を炒めます。
step3
豚肉の色が変わったら、キムチとキャベツを加えて炒め合わせます。
step4
キャベツがしんなりしてきたら、にらと＜A＞(入れる直前によく混ぜてください)を加えて全体を炒め合わせます。
step5
照りがつき、味が全体に馴染んだら、火から降ろして皿に盛り付けて完成です。
